主料:
紫薯适量,
红薯适量,
面粉适量
辅料:
粉,
少许,
酵母粉,
约3克双薯双色馒头的做法步骤
1.两种番薯放入电煮锅里煮熟。
2.趁热,将番薯去皮,压成泥,放至温度35度左右。
3.然后分别加入酵母粉,白糖,面粉。
4.揉成光滑面团。
5.放入碗里自然发酵一小时左右,发好取出来多揉揉面团排气。
6.将两个面团擀成长方形(忽略我的擀面手法)。
7.将两张面皮重叠一起。
8.卷起来。
9.切好。
10.放入蒸锅里,再次醒发15-20分钟,然后冷水锅起蒸,15-20分钟。
11.蒸好的馒头,好漂亮哦也非常暄软。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
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主食 其他菜系 紫薯
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